MANTEL BLANCO SAUVIGNON BLANC
"Nota de Cata, Maridaje y Vinificación"
«Descubre su color, sabor y aroma»
Nota de cata
Color Amarillo pajizo intenso.
Muy vivo. Aroma limpio, con intensidad frutal. Fondo mineral
con notas cítricas. Fresco y expresivo, fruta
madura y varietal ,muy
sabroso y buena acidez.
«Acompañamiento perfecto»
Maridaje
Excelente como aperitivo. Verduras y ensaladas, comidas
asiáticas, arroces y pescados,
mariscos, quesos suaves…
«Información técnica»
Vinificación
La vendimia es nocturna y mecanizada. En su elaboración empleamos técnicas tradicionales con maquinaria de ultima generación, para respetar las características propias de nuestros varietales, conservando asi la personalidad de nuestros vinosdesde 1941.